Tu știi ce conține cabanosul de la magazin, plăcerea ta vinovată? Iată câți nitriți are!

cabanos

Un studiu recent a scos la iveală că produsele de tip cabanos din magazine abundă în nitriți de sodiu, un tip de conservant care e interzis în mai multe țări europene, așa cum sunt Norvegia, Suedia și Germania.

În cadrul studiului realizat de InfoCons, asociație de consumatori neguvernamentală, au fost analizate 8 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: SC Aldis SRL, SC Auchan Romania SA, SC Angst Ro SRL, SC Goodies Meat Production SRL, Carrefour Romania SA, SC Cia Aboliv SRL, Cristim 2 Prodcom SRL.

S-a dscoperit că 109.1 mg/kg a fost cea mai mare cantitate de nitriți găsită în produsele analizate, aceasta aflându-se în produsul Aldis Cabanos Extra, 450 de grame. Urmează Angst Cabanos Vid 280g, Selgros Cabanos 450g și Carrefour Carnati cabanos 450g.

Cea mai scăzută cantitate de nitriți din produsele analizate s-a situat sub limita de detecție de 0.83 mg/kg, fiind vorba despre produsul Cris-Tim Carnați cabanos 300g.

29.67 de mg/kg este media nitriților de sodiu regăsiți în produsele studiate.

Concentrație de sare

Din punct de vedere al cantității de sodiu, pe primul loc, cu cea mai mare concentrație de sodiu e produsul Cris-Tim Carnati cabanos 300g, acesta fiind urmat de Aldis Cabanos Extra 450g, Angst Cabanos Vid 280g, Selgros Cabanos 450g, Selgros Cabanos 450g și Carrefour Carnati cabanos 450g. La polul opus e produsul Pikok Cabanosi 350g.

De menționat e faptul că sarea, în exces, crește riscul producerii unui accident vascular cerebral. În România, peste 500.000 de persoane au suferit un accident vascular cerebral în perioada 2010 – 2016.

Calorii

În ceea ce privește aportul energetic din produsele studiate, respectiv numărul kcal, pe primul loc se află produsul Cris-Tim Carnati cabanos 300g, cu 425 de kcal, urmat de Carrefour Carnati cabanos 450g, Angst Cabanos Vid 280g și Aldis Cabanos Extra 450g, iar la polul opus, cu cele mai puține kcal, Auchan Cabanos 250g, cu puțin peste 240 de kcal.

Dacă vrei să afli mai multe despre valorile exacte ale conținutului de calorii, carbohidrați și colesterol din sute de alimente cotidiene, îți recomandăm să consulți acest ghid.

Vezi și Parizer de pui cu aditivi toxici pentru ficat. Sortimentele de care trebuie să te ferești

Citește și:

Loading...