Tu știi ce conțin micii din comerț? Un nou studiu dezvăluie ingredientele nocive din mici

Tu știi ce conțin micii din comerț? Un nou studiu dezvăluie ingredientele nocive din mici

Sunt nelipsiți de pe mesele românilor în zilele de sărbătoare, dar știi ce conțin micii din comerț? Un studiu recent al InfoCons (Organizație Națională pentru Protecția Consumatorilor) arată că mult iubiții mititei autohtoni sunt îmbuibați cu până la 7 E-uri și conțin mai mult de jumătate din doza zilnică recomandată de sare.

Află mai jos care sunt producătorii de carne procesată tip „mici' de care trebuie să te ferești și care sunt cei considerați siguri.

Ce conțin micii din comerț, pe lângă carne procesată: acid ascorbic, bicarbonat de sodiu, acetat de sodiu, difosfați, polifosfați, carmin

Asociație pentru Protecția Consumatorilor a realizat un studiu pe produse din carne procesată tip „Mici' ce se regăsesc pe piața din România.

În cadrul studiului au fost analizate 14 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: Auchan Romania S.A., CRISTIM 2 PRODCOM SRL, Integra SRL, MEGA IMAGE S.R.L., S.C. DOLY-COM DISTRIBUTIE S.R.L., S.C. Smithfield Prod S.R.L., SALBAC S.A., SC ALDIS SRL, SC CARREFOUR Romania SA, S.C. Diana SRL, Selgros cash & carry. 28.57% dintre produse au menționat pe etichetă, pentru producător, doar țara în care au fost fabricate, respectiv România.

Citește și: 42% dintre crenvurștii analizați de APC sunt colorați cu extract de gândaci

Ca urmare a realizării acestui studiu, în ceea ce privește numărul de E-uri, a reieșit faptul că acesta variază între 1 și 7 E-uri.

Produsele cu cel mai scăzut număr de E-uri au fost:

  • Aldis Mici Pentru Gratar Speciali 900g –  E500 (bicarbonat de sodiu)
  • Carrefour Mici 8 buc. – E500
  • Cris-Tim Mici Extra 900g – E500
  • Integra Mici Bucur 900g – E500
  • Selgros Mici KG – E500
  • Smitfield Mici Domnesti porc-vita 0.9kg – E500

La polul opus, produsele cu cel mai ridicat număr de E-uri au fost:

  • Agricola Mici Gustosi – E300, E500, E262i, E331, E450, E452, E120 (acid ascorbic, bicarbonat de sodiu, acetat de sodiu, acetat de sodiu, difosfati, polifosfati, carmin)
  • Doly Mici vita-oaie 1kg – E500, E262, E331, E120, E160c, E316 (bicarbonat de sodiu, acetat de sodiu, carmin, extract de paprika, izoascorbat de sodiu)

Citește și: Parizer de pui cu aditivi toxici pentru ficat. Sortimentele de care trebuie să te ferești

Produsele conțin grăsimi între 11,5 și 30 g/100g

Produsele cu cel mai mic conținut de grăsimi saturate identificate au fost:

  • Smitfield Mici premium vita-porc-oaie
  • Smitfield Mici Domnesti porc-vita 0.9kg
  • Selgros Mici KG
  • Cris-Tim Mici Extra 900g

La polul opus, produsele cu cel mai mare conținut de grăsimi saturate au fost:

  • Aldis Mici Pentru Gratar Speciali 900g
  • Doly Mici vita-oaie 1kg
  • Integra Mici Bucur 900g
  • Auchan Mici Porc Vita 16 buc.

Aportul proteic pentru produsele studiate variaza între 12.9 și 20.71 g/100g și a fost îmbogățit, în cazul anumitor produse, cu: proteine din soia sau proteine din porc.

Citește și: Cârnații cabanos au multe calorii și până la 8 E-uri periculoase

Conținutul de sare variază între 0.84 și 2.6 g/100g

Produsele cu cel mai mic conținut de sare identificate au fost:

  • Smitfield Mici premium vita-porc-oaie 500g – 0.84g/100 g
  • Selgros Mici KG – 1g/100g
  • Cris-Tim Mici Extra 900g – 1.33g/100g

La polul opus, produsele cu cel mai mare conținut de sare au fost:

  • Aldis Mici Pentru Gratar Speciali 900g – 2.6g/100g
  • Integra Mici Bucur 900g – 2.5g/100g
  • Bunea Haiducul Micii lui Bunea 750g – 2.4g/100g

Citește și: Mezeluri de preferat şi de ocolit

Atenție! În condițiile în care Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum mediu de sare de 5g/zi pentru un adult, 100g din produsul cu cel mai mare conținut de sare acoperă 52% din cantitatea zilnică recomandată unui adult, iar produsul cu cel mai mic conținut de sare, 16.8%.

Sursa foto: 123rf.com