Șofranul nu e foarte popular în bucătăria românilor, din păcate. În schimb, în multe părți ale lumii, șofranul e omniprezent în bucate, fiind folosit de mii de ani și în medicină. Occidentalii, dar și noi, abia abia acum îl descoperim.

Și am face bine să-l folosim cât mai mult, pentru că aduce nenumărate beneficii sănătății. Iată doar câteva dintre ele: