Trufe de casă

Trufe de casă

Dacă ai grijă să modelezi perfect aceste trufe nimen nu-și va da seama că sunt făcute de tine acasă- toți vor crede că sunt trufe belgiene!

Ingrediente

  • 300 g ciocolată neagră
  • 100 g unt
  • 125 g zahăr pudră
  • 2 gălbenușuri
  • o lingură lapte
  • 40 ml frișcă lichidă
  • 100 g fulgi de cocos
  • 1. Cocolata ruptă bucăți și laptele se pun la topit într-o crăticioară, la bain-marie și se amestecă.
    2. După topire, se trage de pe foc vasul cu ciocolată și se adaugă untul mestecând.
    3. Se pun gălbenușurile, se amestecă și apoi se adaugă frișca lichidă și zahărul. Se omogenizează bine compoziția.
    4. Se dă la rece pentru 2 ore și apoi se iau bucăți cu o linguriță, se modelează între palme și se trec prin fulgi de nucă de cocos.

    Sursa foto:Shutterstock

    Mai multe rețete găsești pe www.retetepractice.ro