Ingrediente

  • 600 g carne de vițel
  • 2 cepe mari
  • 5 ciuperci mari
  • 3 cartofi
  • un ardei gras
  • 3 linguri bulion
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 1. În ulei se pune la prăjit carnea de vițel tăiată cuburi, cuburi care se întorc pentru a se rumeni uniform.
    2. Se adauga ceapa tăiată peștișori, ciupercile și ardeiul, se amestecă și se potrivește gustul de sare și piper.
    3. Se toarna apa și se lasă la fiert 30 de minute. Apoi se adaugă cartofii tăiați felii sau cuburi.
    4. Se lasă 20 de minute, se pune bulionul desfăcut cu apă și se mai lasă la fiert 10 minute.

    Sursa foto:Shutterstock