Ingrediente

  • 5 cartofi
  • 4 ouă
  • 250 g telemea
  • o legătură pătrunjel
  • o lingură ulei
  • 1. Cartofii se curăță de coajă și apoi se taie cuburi mici. Cuburile de cartofi se pun la fiert dar numai pentru 10 minute.
    2. Se scurg apoi și se pun într-o tavă unsă cu ulei.
    3. Ouăle se bat bine, se amestecă ușor cu brânza și pătrunjelul, până se formează o pastă și se toarnă peste cartofi.
    4. Tarta cu cartofi se lasă 30 de minute la cuptor. Este delicioasă fierbinte dar poate fi mâncată și rece.

    Sursa foto:Shutterstock