Tartă cu pește și smântână

tartă-cu-pește-si-smântână

Am niște prieteni, mari mâncători de pește și zilele trecute i-am surprins plăcut când i-am servit cu acestă tartă cu pește și smântână! 

Ingrediente pentru tartă cu pește și smântână:

● o rădăcină mică țelină
● un pachet aluat foitaj
● 300 g pește, după gust
● 3 ouă
● 150 ml lapte
● 150 ml smântână
● un praz
● sare ● piper

1. Țelina se curăță și se taie felii care se pun la fiert în apă cu un praf de sare.
2. După ce s-au fiert, se pasează și se înlătură eventualele părți lemnoase.
3. Se amestecă țelina cu ouăle bătute cu lapte și smântână, sare, piper și praz tăiat cubulețe.
4. Aluatul se pune în forma de copt, se pune amestecul de țelină, se așază bucăți de pește din loc în loc și se dă la cuptor pentru 20 de minute.