Supă rece de iaurt

Supă rece de iaurt

Vă plac supele răcoritoare? Nouă ne place mult de tot această supă rece, făcută pe bază de iaurt! Nu doriți să o încercați și voi?

Ingrediente:

  • 800 ml iaurt bine scurs
  • 100 g orez
  • 150 ml supă de pasăre
  • un cățel usturoi
  • 25 g unt
  • mărar
  • sare
  • piper
  • Pentru servit:

  • castraveți
  • ridichi
  • 1. Se pune orezul la fiert, simplu în apă.
    2. Usturoiul se călește 30 de secunde în unt.
    3. Se adaugă supă de pasăre și atâta apă cât orez. Se lasă pe foc 2 minute.
    4. Se retrage de pe foc, se adaugă iaurtul amestecat bine în prealabil, se adaugă orezul
    scurs, se amestecă, se adaugă mărarul, sare și piper și se dă la rece. Această supă de iaurt se servește cu felioare de castraveși și ridichi.

    Sursa foto: Shutterstock