1. Rasolul se pune la fiert în apă rece și se ia spuma ori de câte ori apare.
2. Apoi, după o oră, se sărează și se mai lasă la fiert o oră.
3. Se scoate rasolul, se taie cubulețe și se pune din nou la fiert cu legumele curățate, spălate și tăiate, după preferință.
4. Se mai lasa la fiert 30 de mi nute. Se aduce la masă cu verdeață, după gust.

Sursa foto:Shutterstock