Ingrediente:

● 2 linguri ulei

● 2 linguri făină

● 500 ml suc de roșii

● o ceapă

● 1/2 ardei gras

● 200 g tortellini cu brânză

● sare

● busuioc proaspăt

Mod de preparare:

1. În oala de supă se încinge uleiul și se pune făina.

2. Nu se prăjește, se lasă 2 minute, apoi se toarnă sucul de roșii.

3. Se completează cu tot atâta apă, se adaugă ceapa întreagă și ardeiul tăiat cubulețe.

4. Se lasă la fiert 20 de minute, după care se pun tortellini și se mai lasă 10 minute. Se potrivește gustul de sare și se servește cu busuioc proaspăt.

Incearca si aceasta reteta de supa de rosii si ciorba de rosii