Ingrediente

  • un litru suc de roșii
  • 6-8 roșii mici
  • o ceapă
  • o linguriță boia dulce
  • o linguriță oregano uscat
  • o lingură ulei
  • sare
  • piper
  • verdeață

1. Ceapa tocată și boiaua se
pun la călit în ulei. Se lasă
2-3 minute.
2. Se adaugă roșiile tăiate în
două, se lasă 5 minute, se
presară cu sare și piper.
3. Se toarnă sucul de roșii și se
lasă la fiert 20 de minute.
4. Se mixează, se adaugă oregano,
se potrivește de sare și
piper și se aduce la masă cu
verdeață, după gust.

Sursa foto:Shutterstock

Încercați și această rețetă de ciorba de rosii