Supă de porumb

Supă de porumb

Dacă este miercuri, este zi de post și ne-am gândit să vă desfătăm cu o supă de porumb. Este una dintre cele mai gustoase supe…nu știu de ce nu este pregătită mai des de către gospodine!

Ingrediente

  • 3 știuleți de porumb
  • un ardei gras roșu
  • un ardei gras galben
  • o ceapă
  • un cățel usturoi
  • 3 cartofi
  • 2 linguri ulei
  • o mână fasole păstăi
  • un litru supă sau apă
  • verdeață, după gust
  • sare
  • piper
  • 1. Cu un cuțit se taie boabele de pe știuleții de porumb.
    2. În oala de fiert se călesc ardeii, ceapa și usturoiul toate tăiate mărunt.
    3. Se presară sare și piper, se adauga fasolea, cartofii curățați și tăiați cuburi și boabele de porumb.
    4. Se toarnă supa, se mai poate adauga apă și se lasă la fiert pentru 25 de minute. Se potrivește de sare și piper și se aduce la masă cu verdeață, după gust.

    Sursa foto: Shutterstock