Supă de peşte

Ingrediente:
►capul şi coada unui crap
►3 roşii în bulion
►2 linguri bulion
►6 ardei
►2 cepe
►un cub concentrat de legume
►verdeaţă după gust

1. În apă clocotită se pun la fiert roşiile în bulion fără pieliţe, ardeii şi ceapa. După ce au fiert, se pasează sau se mixează.
2. În altă oală, se pune la fiert peştele cu apă după dorinţă, în funcţie de cât de groasă se vrea supa. După 5 minute de fiert, se adaugă bulionul şi cubul de concentrat sfărâmat. Apoi, se adaugă piureul de ceapă cu ardei.
3. Se lasă 10 minute la fiert şi se aduce la masă cu verdeaţă.

Loading...