Supă de morcovi cu lapte

supă de morcovi cu lapte

Mi s-a recomandat această supă de morcovi cu lapte pe vremea când sufeream din cauza vezicii biliare. Acum nu mai am probleme dar supa tot îmi place! 

Ingrediente pentru supă de morcovi cu lapte:

● un kg morcovi

● o ceapă

● o linguriță ulei

● 200 ml lapte
● 100 g urdă

● un praf sare

1. Morcovii curățați se pun la fiert în apă cu ulei, un praf de sare și ceapa întreagă.
2. Se lasă la fiert foarte bine și apoi se strecoară. Se toarnă laptele, se adaugă urda și se mixează.
3. Dacă supa e prea groasă, se poate adăuga puțină zeamă în care au fiert morcovii. Se aduce la masă cu crutoane.

S-ar putea să vă placă și…

 

 

Sursa foto: Shutterstock