Supă de linte

Supă de linte

Azi avem o supă pe care o puteți găti și în zilele în care țineți post. Mie îmi place să mănânc supă de linte când îmi este foarte foame, dar foame din aia adevărată, pentru că mi se pare că cea mai sățiosă supă. Lintea fierbe mult mai repede decât fasolea boabe iar gustul este de-li-cios!

Ingrediente

  • 200 g linte
  • o ceapă
  • 2 căței usturoi
  • un morcov
  • o rădăcină pătrunjel
  • o legătură pătrunjel
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 1. În oala de fiert se pun la călit
    în ulei ceapa și usturoiul, se
    presară cu sare și se lasă să se
    înmoaie.
    2. Se pun lintea și rădăcinoasele
    tăiate mărunt și se acoperă cu
    apă.
    3. Se lasă la fiert aproximativ
    30 de minute, cu capac.
    4. Se verifică dacă lintea e fiartă,
    se potrivește gustul de sare și
    piper și se aduce la masă cu
    pătrunjel.

    Sursa foto:Shutterstock