Ingrediente

  • 5 cepe mari
  • un cub concentrat de legume
  • o lingură făină
  • 1/2 baghetă
  • o lingură smântână
  • o lingură ulei
  • 100 g cașcaval
  • sare
  • piper
  • 1. Se pregătește o supă din cubul de concentrat și 1,5 l apă.
    2. Între timp, ceapa tăiată peștișori se călește în ulei, apoi se presară sare și piper.
    3. Se pune făina peste ceapă, se lasă un minut, se toarnă supa și se lasă la fiert 30 de minute. La finalul fierberii, se adaugă smântâna.
    4. Se taie pâinea felii pe care se repartizează cașcaval ras și se dă la cuptor aproximativ 3 minute, să se topească un pic cașcavalul. Se servește supa cu feliile de pâine deasupra.

    Sursa foto: Shutterstock