SALATĂ DE VARZĂ DE BRUXELLES

► Ingrediente
► 800 g varză de Bruxelles
► 2-3 cepe roșii
► 150 g nuci
► sare
► piper
► 1-2 linguri ulei de floarea-soarelui
► 25 g unt

► Preparare:
1. Se curăță varza, se spală și se pune să fiarbă în apă cu sare, aproximativ 30 de minute. Se scoate în sită și se lasă să se scurgă.
2. Separat, se curăță ceapa roșie și se taie felii potrivite ca să se poată pătrunde.
3. Nucile se pun în tavă, se umezesc, se sărează și se bagă în cuptor pentru 15 minute.
4. Se topește untul, se adaugă uleiul și nucile, apoi ceapa și, la sfârșit, varza. Se condimentează cu sare și piper, după gust, și se servește.

Loading...