Ingrediente pentru salată de sfeclă cu nuci:

● 2-3 bucăți sfeclă coapte sau fierte

● un cățel usturoi

● 50 g nuci măcinate
● câteva fire mărar

● sucul unei lămâi

● 2 linguri ulei, sare

1. Sfecla se trece prin răzătoarea cu ochiuri mari și se pune în bolul de salată.
2. Se adaugă usturoiul mărunțit și nucile măcinate. Se presară sare.
3. Se emulsionează sucul de lămâie cu uleiul și se toarnă peste ingredientele din bolul
cu salată.
4. Se amestecă și se aduce la masă cu mărar deasupra.