Salată de cartofi cu ouă

salată de cartofi cu ouă

Când eram mică și mă alintam că nu vreau să mănânc nimic, mama îmi făcea această salată de cartofi cu ouă și toată lumea știa că nu pot rezista în fața ei! Este aperitivul căruia nu-i pot spune NU! 

Ingrediente pentru salată de cartofi cu ouă:

● un kg cartofi

● 4 ouă
● 100 g maioneză de casă
● 2 linguri smântână
● o legătură ceapă verde
● sare

● piper

1. Cartofii bine spălați se pun la fiert în coajă.
2. Ouăle se pun și ele la fiert, iar maioneza se amestecă bine cu smântâna.
3. Se curăță cartofii, se taie cuburi și se amestecă imediat cu maioneza.
4. Se adaugă ouăle curățate și tăiate, ceapa verde și se potrivește gustul de sare și piper.

Știți ce vă mai recomand? O pâine de casă…cu ceapă! Este ceva deosebit!

Încercați și această variantă de salata de cartofi