• 250 g cușcuș
  • 2 ardei grași
  • 2 cepe roșii
  • o sfeclă mică
  • o bucată dovleac
  • 2 morcovi
  • 5-6 căței usturoi
  • 2 linguri ulei
  • sucul unei lămâi
  • pătrunjel
  • sare

 

1. Toate legumele se curăță, se spală, se taie bucaăți mai mari și se stropesc cu o lingură de ulei.
2. Se amestecă bine și apoi se pun într-un vas termorezistent în cuptorul încins în prealabil.
3. Se întorc pentru a se rumeni uniform și apoi se scot într-un castron.
4. Se prepară cușcuș – ul conform indicațiilor de pe ambalaj și apoi se amestecă ușor cu legumele coapte, pătrunjelul, sare și suc de lămâie.

Sursa foto:Shutterstock

Încearcă și această rețetă de cuscus cu legume