Salată cu arpacaș

salată de arpacaș

Această salată cu arpacaș o servesc lângă fripturile de porc dar acum mi-am dat seama că poate fi și masa de bază pentru zilele de post! 

Ingrediente pentru salată cu arpacaș:

● 100 g arpacaș
● 10 buchețele conopidă
● 2 roșii

● 2 morcovi

● ulei
● verdeață

● sare

● piper

1. Arpacașul se pune cu apă la fiert, la foc moderat spre mic.
Se amestecă mereu să nu se prindă.
2. Conopida și morcovii se fierb de asemenea.
3. Odata fierte și bine scurse legumele, se rumenesc în tigaie cu foarte puțin ulei.
4. Se amestecă apoi cu arpacașul bine scurs, roșiile, verdeața.
Se potrivește gustul de sare și piper.

Dacă tot vorbim dspre zile de post vă recomand și aceste cornulețe umplute!

Loading...