Salam de biscuiți cu ciocolată amăruie

Salam de biscuiți cu ciocolată amăruie

Mai fin și ai special este un salm de biscuiți atunci când adaugi în compoziție ciocolată neagră. Uite cum se face! 

Ingrediente:

● 300 g biscuiți

● 100 g arahide
● 150 g unt
● 200 g ciocolată neagră

● 2 ouă
● 85 g zahăr pudră

1. Biscuiții se rup în bucăți mai mari și se pun într-un castron.
2. Se bat ouăle cu zahărul până ce amestecul își schimbă culoarea și devine galben pai.
3. La bain-marie se topesc ciocolata și untul și apoi se adaugă amestecul de ouă cu zahăr. Se amestecă energic pentru a evita coagularea ouălor.
4. Se pun biscuiții, arahidele, se amestecă și apoi compoziția de salam de biscuiți se pune pe o foaie de
hârtie de copt. I se dă forma de salam, se rulează și se întorc capetele hârtiei. Se lasă 3 ore la frigider.

Sursa foto:Shutterstock

Iată și cum faci cel mai bun salam de biscuiti, cu stafide, nuci și rahat