Ruladă aperitiv cu somon

Descarcă aplicația Retete Practice pentru Android sau iOS ca să ai mereu inspirație în bucătărie, să afli sfaturi utile și să gătești cele mai delicioase preparate românești și internaționale.

Cu această ruladă aperitiv cu somon mi-am impresionat invitații de ziua mea. Acum o să o pregătesc pentru sărbători că prea a fost apreciată și lăudată! 

Ingrediente pentru ruladă aperitiv cu somon:

Pentru 15 clatite:

✽ 300 g făină

✽ 3 ouă
✽ 2 linguri ulei
✽ 50 g unt topit
✽ 750 ml lapte

✽ colorant roșu

Pentru umplutură ruladă aperitiv cu somon:

✽ 500 g cremă de brânză
✽ 250 g somon feliat
✽ o legătură mărar

1 Se cerne făina într-un vas, se face un gol și se pun ouăle, uleiul și untul topit și ușor răcorit.
2 Se amestecă adăugând treptat laptele, se pune colorant și se coc clătitele în tigaia ușor unsă cu ulei.
3 Crema de brânză se amestecă cu mărar fin tocat și se pune un prim strat pe fiecare clătită.
4 Se așază deasupra somonul, se rulează fiecare clătită și se îmbracă fie în folie alimentară, fie de aluminiu, având grijă să se strângă bine la capete. Se lasă la frigider până a doua zi, când se servește tăiată rondele.

Citește și următorul articol:

Fursecuri înșirate