Ingrediente:

✽ 300 g ciocolată neagră

✽ 100 g unt

✽ 2 gălbenușuri

✽ 125 g zahăr

✽ o lingură lapte

✽ 40 ml frișcă lichidă

Pentru servit:

✽ cacao

Mod de preparare:

1 Ciocolata se rupe bucăți, se toarnă laptele și se pune pe foc să se topească. După ce a devenit lichidă, se adaugă untul tăiat cubulețe. Se amestecă, se răcește puțin, se adaugă gălbenușurile și, la final, frișca. Se amestecă bine, se pune zahărul, se amestecă și se dă compoziția la rece pentru două ore.

2 Se iau mici cantități din amestec, se trec prin cacao și se așază pe platou. Se țin la rece până în momentul servirii.