Rețetă de supă grecească de pui

rețetă de supă grecească de pui

Pregătește pentru cei dragi această rețetă de supă grecească de pui și vei vedea că toți vor cere câte o porție suplimentară! 

Ingrediente pentru rețetă de supă grecească de pui:

✽ 3 pulpe de pui

✽ un morcov
✽ partea albă a unui praz
✽ o tijă țelină

✽ un cățel usturoi
✽ 100 g orez cu bob rotund

✽ sare

✽ piper

Pentru dres:

✽ 2 ouă

✽ o lămâie
✽ o lingură apă

✽ pătrunjel

1 Legumele curățate și tăiate mărunt, împreună cu usturoiul pisat și carnea tăiată în două se pun la fiert cu doi litri de apă.
2 Se lasă să ajungă la punctul de fierbere, se micșorează focul și se mai lasă la fiert 20 de minute.
3 Se adaugă orezul, sarea și un praf de piper și se lasă 15 minute la foc mic spre mediu, amestecând din când în când.
4 Pentru dres, se amestecă ouăle cu sucul de lămâie și apa până ce se obține o spumă.
Se adaugă spuma de ou în supă, se amestecă bine și apoi se servește cu pătrunjel tocat deasupra.

S-ar putea să vă placă și…