Rețetă de supă cremă de castraveți

reteta de supa crema de castraveti

Până nu vine frigul peste noi mai avem timp să punem în aplicare această rețetă de supă cremă de castraveți! Ați auzit de supa asta? 

Ingrediente pentru rețetă de supă cremă de castraveți:

● un kg castraveți

● 40 g brânză feta
● 100 ml smântână
● 2 linguri ulei

● o ceapă
● puțin ketchup pentru servit
● câteva frunzulițe de mentă
● sare ● piper

1. Se curăță de coajă castraveții, se scot semințele și apoi pulpa rămasă se dă pe răzătoarea cu ochiuri mici.
2. Se pun castraveții răzuiți în bolul unui mixer, se adaugă brânza, uleiul și 2 linguri smântână. Se mixează, se potrivește gustul de sare și piper. Se lasă la rece 2 ore.
3. Se servește cu ceapă fin tăiată, ketchup, piper și mentă.

S-ar putea să vă placă și…