Ingrediente pentru rețetă de piure de conopidă:

● o căpățână conopidă medie

● 2 cartofi
● 500 ml lapte

● 100 g unt

● sare

● 1-2 fire ceapă

1. Conopida se desface și, cu un cuțitaș, se taie frunzele verzi. Se pune apoi la fiert, în 300 ml lapte.
2. Se adaugă cartofii curățați de coajă și spălați, se completează cu apă și se lasă la fiert. După ce s-au
înmuiat, se mixează.
3. Se adaugă restul de lapte clocotit și untul. Se amestecă și se potrivește gustul de sare. Se servește cu ceapă verde tocată mărunt deasupra.

S-ar putea să-ți placă și…