Ingrediente pentru rețetă de piept de pui umplut cu brânză de capră:

✽ 4 bucăți piept de pui a câte 250 g fiecare
✽ 250 g brânză de capră

✽ o legătură pătrunjel
✽ 2-3 fire coriandru

✽ o legătură ceapă verde
✽ 2 căței usturoi

✽ 4 linguri ulei

Pentru sos:

✽ 50 g capere din borcan

✽ 200 ml vin alb sec

1 Se spală ierburile, se taie mărunt și se pun într-un castron. Peste ele se pune usturoiul pisat și o lingură ulei. Se amestecă și apoi se adaugă brânza fărâmițată.
2 În fiecare bucată de carne se taie un buzunar în care se pune amestecul de brânza și se prinde cu scobitori.
3 Se prăjesc portofelele de carne în restul de ulei, se scot și în grăsimea rămasă se toarnă vinul și se adaugă caperele.
Se amestecă bine, se lasă să dea un clocot și se aduc la masă portofele de pui cu sosul cu capere.

S-ar putea să vă placă și…

fursecuri cu umplutură de migdale

Fursecuri cu umplutură de migdale

 

Îți recomandăm să încerci și pui shanghai, o rețetă rapidă și gustoasă