Rețetă de gem de smochine

rețetă de gem de smochine

Este păcat să treacă toamna fără să faceți măcar două borcănele de gem de smochine! Este un gem prețios ca o bijuterie rară!

Ingrediente pentru rețetă de gem de smochine:

● un kg smochine proaspete
● 500 g zahăr pudră

● 1/2 păstaie vanilie
● o lămâie

1. Smochinele spălate se taie în două și, prin presare, se scoate interiorul.
2. Într-o cratiță se pun straturi alternative de miez de smochine, zahăr și păstaia de vanilie deasupra.
3. Se lasă de pe o zi pe alta și apoi se pune la fiert cu sucul de lămâie strecurat.
4. Se lasă 30 de minute, apoi se pune gemul în borcane care se întorc pe capace să se răcească așa.

Daca iubesti smochinele, tine minte cum faci dulceata de smochine!

S-ar putea să vă placă și…

tarte rapide cu roșii și ouă