Rețetă de frigărui de pește

reteta de frigarui de peste

Am mâncat o bunătate de frigărui acum câteva seri! Au fost atât de bune încât am cerut această rețetă de frigărui de pește ca să vi-o dau și vouă! Marinata este secretul! 

Ingrediente pentru rețetă de frigărui de pește:

● 350 g pește, după preferință
● o ceapă roșie

● 4-5 roșii mici
● un ardei gras

Pentru marinată:

● 2 linguri ulei

● sucul unei jumătăți de lămâie

● o linguriță fulgi de ardei iute
● sare ● piper

● sos de roșii picant

1. Se pun bețișoarele de lemn la înmuiat în apă și ingredientele pentru marinată se
amestecă într-un bol.
2. Se taie carnea de pește și apoi se pune în sosul de marinată. Se lasă 10 minute atât peștele, cât și bețele de frigărui.
3. Între timp, se spală legumele și se taie la aceeași mărime cu bucățile de pește,
dacă este posibil.
4. Se înfig pe bețe legume alternativ cu pește și se lasă 8 minute pe grătarul dinainte încins. Se pot servi cu sos de roșii picant.

S-ar putea să vă placă și…

 

Loading...