Ingrediente pentru rețetă de curcan cu sos:

● 4 felii piept de curcan

● 300 g broccoli
● 50 ml suc de lămâie

● 230 ml supă de pui

● 3 felii lămâie
● 2 linguri capere

● o ceapă
● 2 căței usturoi

● 50 g unt
● puțină făină

● sare

● piper

1. Carnea se trece prin făină și se rumenește în unt topit. Între timp, broccoli se fierbe separat 5 minute.
2. Se scoate carnea și în aceeași grăsime se pune ceapa tocată, se adaugă apoi usturoiul tăiat rondele și, după un minut, se toarnă supa. Se lasă sosul să fiarbă 10 minute.
3. Se adaugă carnea, caperele, broccoli, sucul și feliile de lămâie, sare, piper și se lasă încă 5 minute pe foc.

S-ar putea să vă placă și…