Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Îmi plac ciupercile gătite în toate felurile dar acestea  sunt slăbiciunea mea și a familiei mele. Încercați-le! 

Ingrediente: ● 12 ciuperci ● 200 g telemea ● un ou ● 2 căței usturoi ● puțin ulei ● 50 g cașcaval

Mod de preparare: 1. Se înlătură piciorușele ciupercilor și se toacă mărunt. 2. Se mărunțește brânza și se amestecă apoi cu piciorușele ciupercilor și oul bătut. 3. Se adaugă usturoiul fin tocat sau pisat și se umplu pălăriile. 4. Se ung pălăriile ciupercilor cu puțin ulei și se lasă la cuptor pentru 20 de minute. În ultimele 10 minute se scot și se presară cașcavalul dat prin răzătoarea mare

Loading...