Ratatouille

Ratatouille

Tu de câte ori ai făcut acasă ratatouille? Nu prea des, nu-i așa? Este gustos foc și ieftin!

Ingrediente:

● 2 dovlecei
● o vânătă
● 2-3 roșii foarte coapte
● 2 linguri suc de roșii
● 4 căței usturoi
● pătrunjel
● sare ● piper ● ulei

1. Toate legumele pentru ratatouille se taie rondele de grosimi egale.
2. Se așază rondelele într-un vas de cuptor și se toarnă apoi sucul de roșii diluat cu foarte puțină apă.
3. Se presară 2 căței de usturoi tăiați cât mai marunt, se toarnă ulei, după gust, și se presară cu sare
și piper.
4. Se dă vasul de ratatouille la cuptor pentru 30 de minute. Se servește cu restul usturoiului
mărunt tocat și pătrunjel.