Mod de preparare: 1 Într-o tigaie se rumenește carnea doar cât să devină aurie și să se scurgă grăsimea. Se scoate carnea și se pune în tava de cuptor cu tot cu grăsimea lăsată. 2 Se adaugă varză murată tăiată mărunt, supa, boabele de piper, foaia de dafin și se lasă la cuptor pentru o oră. Între timp, prunele uscate se pun în apă caldă să se hidrateze. 3 Se adaugă prunele uscate și ciupercile și se mai lasă 30 de minute la cuptor. Se servește cu rozmarin proaspăt.

Încercați cea mai simplă rețetă de rata pe varza