● cimbru
● rozmarin

● un ardei gras verde
● 250 g măsline
● 4 linguri ciuperci feliate din conservă

● 2 căței usturoi
● o lingură capere
● o foaie dafin

● sare

 

1. În sucul de roșii se desface amidonul și apoi se pune în cratița de fiert.
2. Se pun și roșiile, se amestecă, se adaugă usturoiul feliat, condimentele și se sărează.
3. Se lasă pe foc până se taie ardeiul cubulețe, care se adaugă cu măslinele. Se pune și puiul, se acoperă și se lasă pe foc 2 ore.
4. Se pun și ciupercile, caperele și foaia de dafin și se mai lasă 20 de minute la fiert.

 

Sursa foto:Shutterstock