PUI LA TIGAIE

► Ingrediente
► 4 pulpe de pui
►4 morcovi
►2 cepe
►o linguriţă făină
►500 ml supă falsă de pui
►2 linguriţe rozmarin uscat   
►2 linguri ulei
►sare
►piper
► Preparare:
1. Carnea se rumeneşte uşor pe ambele părţi. Se scoate şi, în acelaşi ulei, se pune ceapa tăiată peştişori.
2. După ce a devenit translucidă, se pune făina şi se rumeneşte foarte puţin. Apoi, se stinge cu supă, amestecând pentru a desface făina.
3. Se pun carnea şi morcovii, se presară rozmarin, sare şi piper, se mai pune supă cât să cuprindă un pic pulpele şi se lasă la fiert. Pe măsură ce se evaporă supa, se adaugă din nou şi se fierbe până ce carnea este gata.

Loading...