Ingrediente:

  • un piept de pui
  • 2 pulpe
  • 3 linguri unt
  • 5 felii bacon
  • 100 g telemea
  • o ceapă
  • o lingură rozmarin proaspăt
  • coaja tăiată a două lămâi
  • 10 căței usturoi
  • 1/2 litru lapte
  • sare
  • piper
  • nucșoară
  • 1. Carnea se presară cu sare și piper și se rumenește în unt topit în cratița în care va fierbe.
    2. Se adaugă apoi baconul, telemeaua rasă, ceapa, rozmarinul, coaja lămâilor, usturoiul curățat, dar întreg, nucșoara.
    3. Se toarnă și laptele, se acoperă și se lasă la cuptor pentru 60-90 de minute.
    4. Pe tot parcursul coacerii se stropește carnea din când în când cu zeama din cratiță.

    Sursa foto:Shutterstock