Prăjiturele cu piersici

Prăjiturele cu piersici

Aveam poftă de ceva bun așa că s-au născut niște pufoase prăjiturele cu piersici!

Ingrediente:

  • 180 g unt
  • 150 g zahăr
  • 2 ouă
  • 100 ml smântână
  • 125 g făină
  • esență de vanilie, după gust
  • 2 linguri lapte
  • 2 piersici
  • ulei pentru forme
  • zahăr pudră, pentru servit
  • 1. Se amestecă untul, zahărul și vanilia până ce se obține o cremă.
    2. Se adaugă ouale, unul câte unul, și se amestecă după fiecare.
    3. Se toarnă smântâna și laptele, se amestecă, se pune făina și se omogenizează.
    4. Se ung foarte puțin formele de copt, se umplu pe trei sferturi cu aluat și se așază felii de piersică. Se coc 30-35 minute. Se servesc cu zahăr pudră.

    Sursa foto: Shutterstock