Prăjitură orientală cu nuci

Prăjitură orientală cu nuci

Toată savoarea Orientului o veți simți când veți servi o porție din această prăjiură orientală cu nuci!

Ingrediente:

  • o lingură griș
  • 100 g zahăr
  • 3 linguri unt
  • 200 g nucă
  • 80 ml lapte
  • 1/4 linguriță cardamom
  • Pentru servit:

  • 200 g miez de nucă
  • 1. Zahărul și 230 ml apă se pun într-un vas și se lasă la fiert pentru a obține un sirop gros.
    2. Între timp, untul se topește și se pune grișul care se lasă un minut pe foc. Se adaugă nuci
    mărunțite și se lasă pe foc timp de 15 minute până se obține un amestec auriu.
    3. Se toarnă apoi siropul de zahăr, puțin câte puțin, amestecând la foc mic până ce tot siropul este absorbit și amestecul este uscat.
    4. Se adaugă laptele, se amestecă și se mai lasă pe foc 10 minute. Se pune cardamomul, se amestecă, se ia de pe foc și se toarnă într-o formă. Se presară cu nuci și se lasă să se răcească.

    Sursa foto:Shutterstock