Prăjitură cu miere și fructe uscate

prăjitură cu miere și fructe uscate

O prăjitură cu miere și fructe uscate voi pregăti mâine pentru colegii care vin în vizită la băiatul meu! Pentru ei, tot ce-i mai sănătos! 

Ingrediente pentru prăjitură cu miere și fructe uscate:

● 250 g miere
● 250 g făină
● 100 g zahăr pudră
● 100 g fructe uscate (stafide, nuci, migdale)
● 2 ouă
● 100 ml lapte
● un plic praf de copt
● un plic zahăr vanilat
● o linguriță scorțișoară
● o linguriță nucșoară
● o linguriță ghimbir
● 1/4 linguriță piper negru

1. Se amestecă făina cu praful de copt, zahărul și aromele.
2. Se pune mierea pe foc, la bain-marie și, când a devenit fluidă, se toarnă peste făină.
3. Se amestecă bine cu o lingură de lemn, se toarnă ouăle, se pune laptele călduț și fructele uscate tăiate mărunt. Se amestecă.
4. Se toarnă amestecul într-o formă de copt unsă și tapetată cu făină și se lasă o oră la
cuptor.

Sursa foto: Shutterstock