Prăjitură cu brânză și stafide

Prăjitură cu brânză și stafide

Asta este rețeta perfectă de prăjitură cu brânză și stafide!

Ingrediente

  • 500 g brânză de vaci
  • 100 g stafide aurii
  • 3 linguri smântână
  • 100 g zahăr
  • o lingură griş
  • 3 ouă
  • 20 g unt

1. Cantitatea de brânză se amestecă bine cu zahărul, grişul şi smântâna.
2. Stafidele se pun la înmuiat în apă caldă.
3. Gălbenuşurile se adaugă în amestecul de brânză și se omogenizează bine.
4. Se bat albuşurile spumă și se încorporează ușor peste amestecul de brânză. Se adaugă și stafidele şi se amestecă uşor.
5. Se pune amestecul într-un vas rotund uns cu unt şi se coace 25 de minute. Se servește cu stafide, ca decor.

Sursa foto: Shutterstock