Prăjitură cu biscuiți

Ingrediente:
►un kg biscuiți
►250 g ricotta
►100 g fulgi de ciocolată
►1-2 picături esență de vanilie
►o lingură cacao
►100 g biscuiți pisaţi
►300 g frișcă
►200 ml sirop din fructe de pădure

1. Se așază pentru început un rând de biscuiți care se stropesc cu sirop, se acoperă și se lasă să se înmoaie la temperatura camerei.
2. Într-un bol, se pun fulgii de ciocolată, biscuiții pisaţi, cacaua cernută și ricotta. Se încorporează ușor să nu se lase. Între timp, se bate frișca.
3. Se întinde un strat gros de cremă pe blatul de biscuiți. Se mai pune apoi un strat de biscuiţi însiropaţi, se întinde frişca şi, la final, încă un rând de biscuiţi, care se însiropează și se pudrează cu cacao.
4. Se lasă la rece aproximativ două ore și apoi se poate servi.

Loading...