Potasiul este mineralul care menține inima sănătoasă

Potasiul

Potasiul este un mineral indispensabil care susține activitatea electrică a celulelor. Și are un rol important în regimul alimentar. Adoptând o dietă echilibrată care să conțină fructe, legume și proteine îi putem oferi organismului acest element de care are nevoie. 

Potasiul poate reduce riscul de boli cardiovasculare. Și contribuie la transmiterea de oxigen către creier. Mai mult, acesta controlează contracția mușchilor și funcționarea nervilor. Și ajută la reglarea tensiunii arteriale. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit că doza zilnică recomandată organismului uman adult este de 3500 mg de potasiu.

Ești ceea ce mănânci

Buna funcționare a organismului pornește de la alegerile alimentare pe care le facem zi de zi. Dacă ne dorim să ducem o viață echilibrată și sănătoasă, este esențial să ne facem un plan potrivit pentru nevoile personale. Care să se integreze în programul nostru zilnic.

Între aceste alegeri trebuie să acordăm atenție și surselor de potasiu. Dintre cele mai accesibile alimente care conțin acest mineral sunt avocado, pepene roșu, spanac, suc de portocale și berea, consumată în cantități moderate.

Mai mult decât atât, există un studiu realizat de cercetători români, care confirmă faptul că berea consumată moderat poate avea un efect benefic asupra sănătății inimii și a vaselor de sânge.,' a declarat dr. Corina Zugravu, Președinte Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție.

Potasiul se ia din alimente

Iată care sunt sursele accesibile din care ne putem procura potasiul necesar zilnic:

Avocado este un fruct bogat în potasiu. Poate fi consumat fie ca atare, fie adăugat în salate sau sandviciuri. Oferă astfel aproximativ 690 mg de potasiu. Bineînțeles, avocado vine la pachet și cu o mulțime de vitamine: A, C, B1, B2, B3, B6 și minerale precum magneziu, calciu, fosfor și fier. Este bogat și în grăsimi sănătoase mononesaturate. Poate ajuta și la scăderea nivelului de colesterol.

Pepenele roșu, cu un conținut de aproximativ 90% apă, este extrem de popular, mai ales vara. Acum, organismul resimte mult mai intens nevoia de hidratare. Cantitatea de postasiu pe care îl conține, aproximativ 640 mg, contribuie la reglarea tensiunii arteriale.

O altă sursă de potasiu este spanacul. Care aduce o mulțime de beneficii organismului, în special pentru vedere, datorită luteinei și zeaxantinei, pentru oase, datorită vitaminei K. Și contribuie, totodată, la întărirea imunității datorită conținutului de vitamina A. Având un conținut mare de potasiu și un conținut scăzut de sodiu, spanacul contribuie la menţinerea tensiunii arteriale la niveluri normale.

Și băuturile contează

Potasiul îl putem regăsi de asemenea și în băuturi, precum sucul proaspăt de portocale sau în berea consumată moderat.

Sucul proaspăt de portocale este consumat cu precădere la micul dejun și oferă o mulțime de beneficii, fiind bogat în vitamina C, nu are grăsimi și nici colesterol. Datorită conținutului de hesperidină, un antioxidant întâlnit în citrice, poate îmbunătăți tensiunea arterială diastolică.

Berea este o băutură aliment compusă din ingrediente 100% naturale: apă, hamei, cereale și drojdie, ce furnizează organismului vitamine și minerale, necesare pentru a-i asigura funcționarea la nivel optim. Unul dintre mineralele pe care îl regăsim în compoziția berii este potasiul, cunoscut pentru susținerea activității cardiace.

Rezultatele din urma studiului realizat de către dr. Marina Oțelea, Evaluarea efectului consumului de bere asupra hemostazei la subiecți sănătoși', derulat chiar sub egida Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție, a reconfirmat faptul că berea consumată moderat poate contribui la scăderea incidenței bolilor cardiovasculare, influențând factorii implicați în menținerea echilibrului fluido-coagulant al sângelui.

Sursa foto: Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție