Porc cu linte

Porc cu linte

Porc cu linte este o combinație încercată recent. Culmea, până și copiii au fost încântați!

Ingrediente:

  • 800 g spată de porc
  • 5 morcovi
  • 3 rădăcini păstârnac
  • 2 cepe
  • 150 g linte
  • o crenguță cimbru
  • 4 căței usturoi
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • verdeață
  • 1. Carnea se presară cu sare și piper și se rumenește în ulei.
    2. După ce s-a rumenit uniform, se adaugă 600 ml apă și, cu lingura se desprind de vas urmele prăjelii.
    3. Se adaugă ceapa, morcovii, păstârnacul și se lasă la fiert pentru o oră.
    4. Se pun apoi usturoiul și lintea și se mai lasă la fiert 30 de minute până ce și aceasta s-a înmuiat, apoi se servește cu cimbru și verdeață, după gust.

    Sursa foto:Shutterstock