Porc cu sos dulce acrișor

Porc cu sos dulce acrișor

Pentru astăzi avem o rețetă de inspirație chinezească – porc cu sos dulce acrișor! Cine iubește mâncărurile asiatice…azi va găti cu spor un porc cu sos delicios! 

Ingrediente:

● un kg carne de porc
● o conservă mică ciuperci
● 2 cepe

● 3 linguri sos de soia
● 1/2 linguriță scorțișoară
● o linguriță ghimbir măcinat
● 4 linguri zahăr
● o lingură amidon
● un pahar suc de portocale
● o lingură ulei

● 200 g orez

1. Ceapa tăiată mărunt se călește în ulei.
2. Se scoate și apoi se pune carnea de porc tăiată cuburi. Se lasă la rumenit.
3. Între timp, din zahăr se face un caramel.
4. Când carnea s-a rumenit, se adaugă ceapa, caramelul, jumătate de litru de apă, sosul de soia, condimentele,
ciupercile.
5. Se desface amidonul în sucul de portocală, se toarnă peste carne, se amestecă bine și se lasă la fiert 30 de minute. Se servește cu orezul fiert.

Sursa foto:Shutterstock