Pulpă de porc cu unt

Pulpă de porc cu unt

Nu știi cum se face friptura de porc la cuptor ca să fie suculentă…perfectă? Se folosește untul! 

Ingrediente:

● 1,5 kg pulpă de porc
● un pachet unt
● 10 căței usturoi
● 5-6 crenguțe rozmarin
● sare
● piper

1. Carnea de porc se găurește din loc în loc și se umplu golurile cu căței de usturoi.
2. Se acoperă toată carnea cu unt și se așază în tava de cuptor.
3. Se înfig bucățele de rozmarin și se lasă la cuptor circa 90 de minute.
4. Se întoarce friptura de porc pentru a ajuta rumenirea uniformă și, după coacere, se lasă să stea 10 minute înainte de tăiere și servire. Se potrivește gustul de sare și piper când se aduce la masă.

Sursa foto:Shutterstock