Plăcințele cu brânză și roșii uscate

Plăcințele cu brânză și roșii uscate

Minunățiile acestea nu sunt foarte greu de preparat si se pot servi în orice moment al zilei. Toată lumea le va adora! 

Ingrediente:

Pentru aluat: ● 500 g făină ● 175 g unt ● o linguriță sare ● 250 ml apă

Pentru umplutură: ● 4 felii șuncă ● 2 roșii ● 250 g cremă de brânză ● cimbru ● 2 linguri măsline feliate ● un gălbenuș + 3 linguri lapte

1. Pentru aluat, se pune făina într-un vas sau direct pe masă. Se face un gol, se pun untul tăiat cubulețe, apa și sarea.

2. Se amestecă bine, se adună aluatul într-o bilă și se dă la rece pentru o oră.

3. Se scoate aluatul, se lucrează puțin și se împarte în patru. Se modelează patru plăcinte care se așază în tava de copt tapetată cu hârtie.

4. Se repartizează brânza, se pun deasupra ei șunca și felii de roșie, se presară cimbrul și măslinele și se unge aluatul cu gălbenuș amestecat cu lapte. Se coc 30 de minute

Loading...