Plăcintă cu ciuperci

Plăcintă cu ciuperci

Nu e rea ideea unei plăcinte…Haideți să facem o plăcintă cu ciuperci! Mmm, mi s-a făcut poftă!

Ingrediente:

  • 8 foi plăcintă
  • 400 g telemea
  • un kg ciuperci proaspete
  • 2 legături ceapă
  • 3 ouă
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 1. Ciupercile curățate se taie lamele fine care se pun la călit în ulei. Se țin pe foc 15 minute până ce scade toată apa pe care o lasă.
    2. Brânza se amestecă apoi cu ceapa verde și cu două ouă bătute.
    3. Într-o formă de copt unsă cu ulei se așază trei foi de plăcintă, se pune jumătate din cantitatea de brânză și ciupercile. Se pun alte trei foi, restul de brânză, alt rând de ciuperci și se păstrează și pentru exterior.
    4. Se acoperă cu celelalte două foi de plăcintă, se unge cu al treilea ou bătut și se distribuie și restul ciupercilor. Se lasă la cuptor 40 de minute.

    Sursa foto:Shutterstock

    Citește mai multe rețete pe site-ul www.rețetepractice.ro