Preparare plăcintă

1. Ficățeii se curăță bine, se spală și se șterg cu un prosop de hârtie.
2. Se topește untul și se pun ficățeii la călit. Se presară cu
sare și piper și se lasă 5 minute cât să-și schimbe culoarea.
3. Aluatul de plăcintă se împarte în două, se întind două foi, una dintre ele se așază în tava de copt și se unge cu amestec de muștar și smântână.
4. Se pun ficățeii scurși de grăsime, se acoperă cu a doua foaie și se presează cu furculița pe margini. Se unge plăcinta cu ou bătut și se lasă 30 de minute la cuptor.

Sursa foto:Shutterstock