Pizza Suprema

Pizza Suprema

Ia să vedem…este cineva care refuză o invitație la o pizza? De data asta vă invităm să faceți pizza acasă pentru cei dragi din familie și pentru prietenii apropiați!

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 350 g făină
  • 10 g amidon
  • 5 g zahăr
  • 1/2 cub drojdie proaspătă
  • 5 g sare
  • 150 ml apă
  • 2 linguri ulei
  • Pentru topping:

  • 6 linguri sos de roșii
  • sare
  • piper
  • 2-3 ciuperci
  • 150 g salam
  • 200 g mozzarella
  • 1/2 ardei gras verde
  • câteva inele de ceapă
  • 1. Se amestecă făina, amidonul, zahărul și sarea și apoi se adaugă drojdia fărâmițată. Se adaugă apa progresiv și, după încorporarea ei, se pune și uleiul. Se amestecă bine și se lasă la crescut timp de 30 de minute.
    2. Se întinde din aluat o foaie care se transferă într-o tavă unsă cu puțin ulei.
    3. Se unge aluatul cu sosul de roșii, se condimentează cu sare și piper, se așază brânza mozzarella tăiată bucăți, ciupercile și salamul, toate feliate, se presară inele de ardei și ceapă și se coace 20 de minute.